jueves, 3 de enero de 2013

GASTRO-CONSEJO NÚMERO 14 - NARANJA VS. FRESA



La naranja es la fruta por excelencia asociada a la vitamina C, al igual que otros cítricos, sin embargo, las fresas son fuente de vitamina C como la naranja e incluso, poseen un poco más de esta vitamina por cada 100 gramos de fruta.
 
Las fresas poseen alrededor de 60 mg de vitamina C por cada 100 gramos, lo cual supera levemente a la naranja y constituye una buena alternativa para obtener ácido ascórbico en esta época del año cuando los resfriados y la gripe están presentes. 

La vitamina C fortalece nuestro sistema inmune, ayuda a absorber el hierro y cicatriza heridas, por eso, no olvidemos que las fresas pueden ser aliadas para cubrir las necesidades de este nutriente.

Podemos consumir las fresas frescas, en macedonias, en pasteles, batidos, zumos o ensaladas para sacar el mayor provecho a la vitamina C que posee esta fruta de temporada.

Fuente: vitonica.com