Los 10 Consejos Mediterráneos

(para llevar a cabo una alimentación saludable)

 

Te presentamos un decálogo de consejos sencillos, basados en la Cocina Mediterránea, para que niños y adultos gocen de buena salud:

1. Consumir cinco raciones de frutas y verduras al día.

2. El pan, la pasta o el arroz son cereales imprescindibles, por su alto contenido en hidratos de carbono. Se deben consumir diariamente. 

3. Utilizar el aceite de oliva para la elaboración y preparación de todo tipo de platos. 

4. Los productos lácteos se deben ingerir diariamente pero de forma moderada.

 
5. Consumir pescado regularmente y huevos con moderación. 

6. Las carnes rojas se pueden consumir ocasionalmente y formando parte de platos junto a verduras y cereales. 

7. La fruta fresca debe ser el postre diario, dejando los dulces para ocasiones muy esporádicas. 

8. El agua es la bebida esencial y casi única en las dietas. 

9. Buscar alimentos poco procesados y frescos. 

10. Para incrementar los beneficios de este tipo de alimentación, el ejercicio físico diario es casi imprescindible, y preferiblemente al aire libre. ¿Sabías que necesitamos la luz del sol para absorber algunas vitaminas y minerales?

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GASTRO CONSEJO NÚMERO 18: EL AGUA

No aparece en la pirámide, pero es imprescindible para la vida. Estamos formados por un 80% de agua y constantemente hay que reponerla. Cada día debemos ingerir 2 litros, más en verano o si hacemos deporte o tomamos una sauna.
 Además de hidratarnos, el agua nos aporta yodo, un mineral esencial para el funcionamiento del tiroides y flúor, necesario para la formación de los huesos y los dientes.
 Conseguimos agua en la bebida, en las frutas, en las verduras que consumimos en fresco, en las infusiones, en la leche y en las bebidas alcohólicas.