Lo mejor de Murcia Gastronómica: los Niños

Murcia Gastronómica se supera un año más. El tercer congreso culinario, referente de la alta cocina española, se ha consolidado gracias a la gran acogida que ha recibido, según ha afirmado Sergio Gallego, director de Murcia Gastronómica.

Durante el festival hemos tenido la suerte de compartir espacio con un centenar de reconocidos chefs como Oriol Castro, del conocido restaurante Compartir, Quique Dacosta (Quique Dacosta Restaurante, 3 estrellas Michelin y El Poblet, 1 estrella Michelin); Nacho Manzano (Casa Marcial, 2 estrellas Michelin)… La lista es interminable.

Tomás Écija, del Albero y La Maita, Ginés José Nicolás, del restaurante Rincón de Pepe, o Sergio Martínez, de Keki Tapería, entre otros muchos nos recordaron que la alta cocina ya está más que implantada en la Región.

La Calle de la Tapas por supuesto triunfó, nadie en su sano juicio saldría de Murcia Gastronómica sin probar las deliciosas tapas que ofrecían el medio centenar de restaurantes, bodegas y distribuidores que ofrecían sus manjares.

El menú especial que elaboró La Cabaña Buenavista, como cabía esperar, también triunfó.

Pero la mejor parte viene ahora, la parte en la que entran los niños, los consumidores más exigentes cuando no se trata de golosinas sino de comida saludable.

Amureco fue la organización encargada de organizar la zona Minigourmet. Una zona en la que los niños podían aprender mientras jugaban con distintos talleres. Aquí es donde entramos nosotros, orgullosos de haber ofrecido a los más pequeños un picnic que podían degustar allí o llevárselo, compuesto de un menú saludable a base de “ensalada arco iris”, 2 piezas de “sushi sandwich” de jamón york y queso, “salchipasta” con tomate, macedonia de frutas y zumo o agua mineral. 

Estamos muy orgullosos de haber colaborado en Murcia Gastronómica 2014 y con unas ganas enormes de volver en 2015. 

Desde Catering Antonia Navarro queremos dar nuestra más sincera enhorabuena por la organización, el planteamiento y el éxito que ha tenido este congreso culinario. Además queremos agradecer a La Verdad que haya organizado este evento que refuerza los valores gastronómicos de la Región de Murcia.  

7 consejos para celebrar la Primera Comunión

Ahora que estamos en plena época de comuniones os queremos dejar una serie de consejos que no deben faltar en cualquier comunión o cualquier otra ceremonia, en la que se junten familia, niños y amigos:

Vestuario

Siempre hay un protocolo establecido a la hora de acudir como invitado a cualquier ceremonia, y si la protagonizas tú o tu hijo, es mucho más importante. A la hora de elegir el vestuario, sólo te damos un par de consejos, ya sea el protagonista de la jornada o no: que sea cómodo y fresco, porque en esta fechas hace mucho calor y el niño o niña debe ir cómodo para poder disfrutar del día, juegos, y pueda compartir uno de sus días más importantes con sus amigos.

Zapatos (complementos)

El calzado también es un punto a tener en cuenta, ya que un calzado no apropiado puede echar abajo este día tan esperado por el protagonista. Lo más importante es que, si estrena zapatos para la cita, haya sido modelado y acostumbrado al pie caminando en casa.

Lugar donde celebrarlo

A la hora de reservar el lugar donde celebrar la Comunión hay que tener en cuenta varias cosas: número de invitados y presupuesto estimado. Por supuesto que debes tener en cuenta que se ajuste a tu gusto y que ofrezcan un menú diferente para adultos y niños. Si el restaurante o salón tienen alguna zona de juegos y recreo para los niños, es un punto extra. Trata de negociar la decoración y detalles dulces para los niños. Si todo sale bien, será uno de los días más importantes de tu vida, y de la de tu hijo.
 

Menú

Muchas veces hay que recordar que una celebración de estas dimensiones consiste en algo muy básico: compartir comida o cena con amigos y familia. Que no se te vaya de las manos. No debemos olvidar que el menú de una comunión no debe ser tan ostentoso como el de una boda, ni tan íntimo como el de un bautizo, pero igualmente debe cumplir con el “protocolo” de estas celebraciones: un aperitivo, que suele ser de pie, aperitivos al centro para compartir ya sentados en la mesa, un plato principal y contundente, y un postre de ceremonia, como la tradicional tortada. El menú infantil debe ser más ligero, y al gusto de los niños invitados: patatas fritas, croquetas, escalope empanado, pizza... 

Invitados
 

El número de invitados es muy importante, aunque para ser debemos recordar que una Primera comunión no llega ser un acontecimiento social como una boda. El número medio de invitados a una Comunión sería 60 adultos y 25 niños, imprescindibles compañeros de colegio y amigos del protagonista, y te aseguras que el protagonista es quen disfrutará de la jornada.

Fotografías
 

Es obligatorio tener un recuerdo gráfico del día más importante de tu hijo, por eso está bien contar con un profesionales de la fotografía para que se encargue de hacer unas fotos del protagonista e inmortalizar los recuerdos de ese día con algunas fotos de la familia y amigos que le acompañan en ese día. 

Sala de juegos
 

Más importante para los niños y para los padres, por aquello de quedarse tranquilos y seguros, es que el lugar donde se celebre la Comunión, tenga un espacio dedicado a actividades de juegos y actividades para niños. Si, además, el restaurante o salón de celebraciones cuenta con monitores que estén pendientes de que los niños disfruten de los juegos y actividades sin que pase nada, todo será mucho más tranquilo.

Más de 400 personas estuvieron en el encuentro “Tu Gran Día”, interesados en celebraciones y todo tipo de ceremonias

 · El encuentro “Tu Gran Día” se celebró el pasado domingo 17 de noviembre en Restaurante Antonia Navarro, de La Hoya (Lorca)

· Diferentes comercios de Lorca, Caravaca y Totana unieron fuerzas para mostrar sus productos, novedades, descuentos especiales y sorteos de cara a que la gente se anime a celebrar su comunión, boda y todo tipo de ceremonias.

· Desfiles de ropa, complementos, gastronomía, peluquería, fotografía, viajes, decoración y coches de época fueron los servicios y actividades de los que los visitantes pudieron disfrutar.

El pasado domingo tuvo lugar el primer encuentro “Tu Gran Día” en el que una decena de comercios de diferentes sectores, procedentes de la comarca del Guadalentín, celebrado en Restaurante Antonia Navarro, en La Hoya (Lorca). La respuesta fue rotunda por parte del público que allí se reunió esperando ver la novedades en moda, con los desfiles de vestidos y ropa de ceremonia, infantil y adulta, y todos los productos que ofrecían: viajes, fotografía, piñatas, dulces como tartas y cupcakes, peluquería y maquillaje, tocados y complementos y degustaciones gastronómicas.

“El fin de este evento se ha visto reforzado por la respuesta del público, que quiso acercarse y atender los servicios que ofrecían los expositores de cada campo, relacionados con el mundo de la ceremonia, ya sean bodas, comuniones o cualquier otra celebración”, asegura Pedro J. Ruiz, jefe de producción de Catering Antonia Navarro, y añade que “todos se fueron con las idea clara de que todo el mundo pueda permitirse celebrar su celebración a su gusto”, afirma anfitriones del encuentro en el restaurante Antonia Navarro, situado en la Avenida Principal de La Hoya (Lorca).

“Tu Gran Día”

Peluquería, dulces, gastronomía, viajes, vestidos y trajes de ceremonia, complementos, tocados, coches de época y todo lo que necesitas para celebrar “Tu Gran Día” se dieron cita el domingo 17 de noviembre en Restaurante Antonia Navarro. Allí los visitantes pudieron acceder a multitud de actividades gratuitas y para todos los públicos: degustaciones gastronómicas, desfiles de moda, sorteos, grandes descuentos para los asistentes y un photocall para todos los asistentes.

Las empresas que participaron en la primera edición de “Tu Gran Día” fueron: Boutique Ana (Totana), Zahe (Totana), Pepe Cánovas (Totana), Mundo Piñatas (Totana), Rent a Car Demetrio y Javi (Totana), Montesinos Vilar (Caravaca de la Cruz),  Viajes Costa Este (Lorca), Pequeños y Dulces Deseos (Lorca), Peluquero Estilista Jaime (Lorca), Ana Reche fotografía (La Hoya) y Salones Antonia Navarro, que actúa como anfitrión, acogiendo la primera edición de “Tu Gran Día” en su restaurante de la Avenida Principal de La Hoya.

Los Frutones presentan en Murcia Gastronómica sus hábitos de consumo divertidos y saludables

· Con un taller en la zona Mini Gourmet, los niños confeccionaron su propio Frutón y tomaron una merienda saludable y mediterránea gestionada por Catering Antonia Navarro.

· Catering Antonia Navarro continúa así la promoción de los valores mediterráneos y los hábitos saludables en la alimentación, como empresa especialista en gestionar comedores escolares de la Región de Murcia.

El pasado sábado, 9 de noviembre a las 16 horas, Los Frutones de Catering Antonia Navarro conquistaron a los 50 niños que se reunieron en la zona Mini Gourmet de Murcia Gastronómica para conocer los beneficios y la importancia de una alimentación saludable y fomentar el consumo de frutas.

Los Frutones son unos personajes ilustrados que cuentan de manera amena y accesible los beneficios de distintas frutas de la Región para los niños.

A partir de la presentación de cada fruta (Vanesa la Fresa o Pepón el Melón) y conocer consejos y valores nutricionales, los niños participaron en un taller para confeccionar y se llevaron un Frutón diseñado por ellos mismos. Al final de la actividad, los niños tuvieron una recompensa por el trabajo bien hecho: una merienda saludable, diseñada a partir de un zumo de fruta y uva, naranja natural, kiwi, mandarinas… y un bocadillo de jamón serrano.

Así, mediante diferentes juegos relacionados con Los Frutones, los niños conocieron los beneficios del consumo de  su consumo en edad escolar. “Así, de forma divertida, los menores conocen, por ejemplo, que la manzana es buena para mantener los dientes sanos o que el albaricoque favorece el crecimiento de los huesos”, asegura Pedro J. Ruiz, jefe de producción de Catering Antonia Navarro.

Esta actividad pretende promocionar el valor nutricional que la fruta de temporada puede aportar a los niños. A la vez, las ilustraciones sirven para educar en buenos modales delante de la mesa y en el respeto a la comida y la fruta, a través de diplomas que se le entregan a los escolares que cumplan las normas en el comedor: “Por dejar el plato súper limpio”, “Por tus buenos modales en la mesa” y “Por comerte toda la fruta”. 

 

Los Frutones son el resultado del trabajo conjunto del equipo de Nutricionistas junto al departamento de Creatividad y Comunicación de la empresa lorquina Catering Antonia Navarro, que han contado con la colaboración de una especialista en Magisterio y Pedagogía Infantil. “Los especialistas en Nutrición han elegido las frutas de temporada que más beneficios aportan a los escolares; y los encargados de ilustrar cada una de las frutas, ponerle nombre, y personificarlas han sido el departamento de Diseño y Comunicación”, explica Juan B. Ruiz, gerente de Catering Antonia Navarro.

Los Frutones

De esta forma, Los Frutones son: Ana la Manzana, Vanesa la Fresa, Pepón el Melón, Agustiña la Piña, Petra la Cereza, Roque el Albaricoque, Lucía la Sandía y Simón el Melocotón. Cada uno de los carteles incluye los beneficios que aporta cada personaje, explicados mediante una frase sencilla para que los niños lo entiendan fácilmente, como “Vanesa la Fresa es la reina de la Vitamina C”, “Ana la manzana tiene más vitaminas que letras el abecedario” o “Petra la cereza tiene el poder de hacerte crecer”.

  

La forma de poder conocer a estos personajes ahora es mediante los llamativos carteles que decoran las paredes de los 40 comedores escolares que gestiona Catering Antonia Navarro. La acción definitiva de esta campaña será una serie de historias ilustradas, teniendo a “Los Frutones” como protagonistas de historias donde se aportarán los valores saludables y mediterráneos que define e identifica a la empresa lorquina Catering Antonia Navarro. “Estamos seguros de que con esta campaña nuestros pequeños comensales van a crear una estrecha relación con la fruta desde una edad temprana, y van a sentirse identificados con los valores saludables de forma fácil y directa”, concluye Pedro J. Ruiz, jefe de Producción de Catering Antonia Navarro.